Viaje por Portugal pelos nossos Roteiros Privados
Roteiro Vinícola Norte e Centro de Portugal
Descubra quatro roteiros pelas principais regiões vinícolas a norte e sul do Porto: Douro, Vinho Verde, Bairrada e Dão. Vinhas em socalcos, caves centenárias e provas memoráveis revelam a alma dos grandes vinhos portugueses. Uma viagem sensorial por paisagens únicas, tradições vitivinícolas e sabores que contam a história e a paixão do vinho em Portugal.
Vinhos da Bairrada - Bairrada
O vinho da Bairrada é um dos mais prestigiados de Portugal, com uma tradição secular que remonta à época medieval. Reconhecido pelos enólogos pela sua elegância, acidez equilibrada e potencial de envelhecimento, destaca-se sobretudo pelos vinhos tintos robustos feitos a partir da casta Baga, e pelos espumantes de excelência. A diversidade de solos e o clima atlântico conferem características únicas aos vinhos da região. Na gastronomia portuguesa, o vinho da Bairrada é parceiro ideal de pratos ricos como o leitão assado. A sua importância reside na autenticidade, inovação e na preservação de práticas vitivinícolas tradicionais que enobrecem a mesa portuguesa.
Vinhos do Douro - Régua
Os vinhos do Douro são símbolos incontornáveis da enologia e da gastronomia portuguesa, com uma tradição milenar reconhecida mundialmente. Produzidos em socalcos ao longo do rio Douro, destacam-se pela riqueza aromática, estrutura e longevidade. Os tintos encorpados e os vinhos do Porto são apreciados por enólogos pela sua complexidade e expressão do terroir único. Na gastronomia, acompanham pratos fortes e sobremesas, elevando a experiência sensorial. A viticultura heroica da região reflete o saber ancestral e a paixão pelas vinhas. Os vinhos do Douro representam excelência, tradição e identidade, sendo um dos maiores emblemas de Portugal no panorama internacional.
Vinhos do Dão - Mangualde
Os vinhos do Dão são uma joia da enologia portuguesa, produzidos numa das mais antigas regiões demarcadas do país. Reconhecidos pela sua elegância, frescura e capacidade de envelhecimento, os vinhos tintos, muitas vezes elaborados com a casta Touriga Nacional, oferecem aromas finos e taninos equilibrados. Os brancos destacam-se pela mineralidade e delicadeza. Situado entre serras, o Dão beneficia de um microclima único que enriquece os seus vinhos. Na gastronomia, harmonizam perfeitamente com pratos tradicionais como o cabrito assado. A tradição vitivinícola do Dão reflete a herança cultural portuguesa, sendo um símbolo de autenticidade e excelência no panorama nacional e internacional.
Vinhos Verdes - Monção
O vinho verde, produzido na região do Minho, é um dos mais singulares e refrescantes da enologia portuguesa. Leve, aromático e com uma acidez viva, é ideal para acompanhar mariscos, peixe grelhado e a gastronomia tradicional do norte. Elaborado a partir de castas autóctones como Loureiro, Alvarinho e Trajadura, expressa o caráter fresco e vibrante da região. O clima atlântico e os solos férteis conferem-lhe identidade própria. Enólogos valorizam o seu potencial de inovação sem perder a tradição. O vinho verde é um emblema da cultura minhota, celebrando a ligação entre paisagem, saber ancestral e prazer à mesa portuguesa.