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O Corredor Gastronómico da UNIVERSE percorre o eixo entre o Porto e Valladolid através dos sabores, produtos e tradições que definem este território.

A experiência valoriza restaurantes tradicionais, cozinha de raiz local e Slow Food, aproximando o viajante dos produtores e dos saberes transmitidos entre gerações.

Do azeite e azeitona aos queijos, enchidos, mel, cabrito, leitão, bacalhau e doçaria conventual, cada produto revela uma identidade própria.

Mais do que provar pratos, propomos descobrir a cultura através da mesa, criando experiências gastronómicas autênticas, personalizadas e ligadas às comunidades que preservam estes sabores.